Начало Карта сайта Обратная связь Поиск по сайту:
MasterTIP.ru
Следить за добавлением новых статей: 
Читать @mastertip_ru
  • Главная
  •  
  • Квартиры
  •  
  • Дома
  •  
  • Мебель
  •  
  • Интерьер
  •  
  • Дача
  •  
  • Техника
  •  
  • Устройства
  •  
  • Советы
  •  
  • Прочее ▼
    Инструменты Гаражи Авто и мото Электроника Одежда и обувь Рецепты
  •  
    ► MasterTIP.ru / Рецепты / 1994 год / Готовим сами: салат из свеклы, суп и рулет картофельный, тесто...
    Оглавление статьи
    Салат из свеклы Салат «Осенний» Суп картофельный Рулет картофельный Коктейль молочный Тесто для быстрого приготовления пирожков


    Поделитесь с друзьями
    Твитнуть


    Похожие статьи
    Готовим сами: шницель, оладьи, крем, тесто, коктейль...
    Автомобиль-универсал «Минимакс» своими руками
    Складная конструкция гаража для хранения мотолодки
    Усадебный микротрактор из серийных узлов
    Дробилка для зерна из старого пылесоса
    Окрашивание стен и ремонт плитки в квартире
    Садовый домик типа бунгало
    Снегопед — велосипед для снежных склонов
    Теплицы и парники от садоводов-англичан
    Садовый домик с двумя стенами по схеме «шалаш»




    Готовим сами: салат из свеклы, суп и рулет картофельный, тесто...

    Дата: Август 1994 года
                0



    Салат из свеклы


    300 г свеклы, 200 г картофеля, 100 г соленых огурцов. Соленый огурец, сваренные свеклу и картофель натереть на крупной терке, смешать и заправить майонезом.

    Салат «Осенний»


    Натереть на крупной терке сырые овощи: морковь, свеклу, редьку. Добавить по вкусу соль, немного сахара и подсолнечное масло.

    Суп картофельный


    300 г картофеля, 400 г моркови, 2 плавленных сырка по 100 г типа «С луком», «Дружба», «Волна», «Кисломолочный». В кипящую воду опустить нарезанный кубиками картофель и натертую на крупной терке морковь. К сваренным до полуготовности овощам добавить натертый на крупной терке плавленный сыр, соль по вкусу.

    При выдаче на стол посыпать мелко нарубленной зеленью.

    Рулет картофельный


    600 г картофеля, 150 г говядины, 50—60 г лука репчатого 30 г маргарина сливочного, панировочные сухари, соль, перец.

    Картофель отварить, обсушить и протереть горячим. Готовую картофельную массу Выложить на смоченное водой полотенце. На середину положить фарш, завернуть в виде рулета и положить на противень швом вниз. На поверхности сделать несколько проколов, посыпать сухарями и сбрызнуть жиром. Запекать в духовке.

    Приготовление фарша. Мясо нарезать кусочками по 30—40 г, обжарить, добавить немного воды и тушить Готовое мясо пропустить через мясорубку, смешать с бульоном, пассерованным луком, солью и перцем.

    При подаче на стол рулет нарезать кусочками и полить маслом, сметаной или грибным соусом.

    Коктейль молочный


    2 ст. ложки мелко наколотого льда, ⅔ стакана молока, 2,5 чашки воды, 0,5 стакана сахара, 5 ч. ложек какао, 1 яйцо.

    Воду вскипятить с сахаром и какао. Все взбить венчиком или в миксере и разлить по стаканам.

    Тесто для быстрого приготовления пирожков


    1 стакан кефира или сыворотки; 1 яйцо; соль, 1 ст. ложка подсолнечного масла; 0,5 ст. ложки сахара; 0,5 ч. ложки соды погасить в уксусе, 1,5—2 стакана муки. Замесить мягкое тесто. Разделить тесто для маленьких пирожков, положить начинку и защипать края. Жарить на сковороде в хорошо прогретом подсолнечном масле.

    Журнал «САМ» №5, 1994 год


    Была ли эта статья вам полезна?
    +1


    ПРЕДЫДУЩИЕ СТАТЬИ
    Осенние заготовки фруктов и овощей на зиму
    Делаем домашнее вино из яблок
    Осенние заготовки: огурцы, кабачки, белые грибы, капуста...
    Готовим сами: шницель, оладьи, крем, тесто, коктейль...
    Изготовление чудного вина из ягод
    Летние заготовки: ягоды, зелень, грибы, сушка овощей
    Осенние заготовки: помидоры, баклажаны, капуста, лук...

    ТЕКУЩАЯ СТАТЬЯ
    Готовим сами: салат из свеклы, суп и рулет картофельный, тесто...

    СЛЕДУЮЩИЕ СТАТЬИ
    Универсальный соус из яблок, сливы, смородины и рябины
    Рецепты из одуванчика, подорожника, мать-и-мачехи и чертополоха
    Домашнее пиво различных сортов
    Рецепты приготовления блюд из репы
    Несколько рецептов для «мелких» консервов
    Правила и рецепты заготовки русской квашеной капусты
    Рецепты праздничных блюд на Новый год


    Ссылка на данную статью в разных форматах
    HTMLTextBB Code


    Комментарии посетителей к статье


    Еще нет комментариев



    Сколько будет 10 + 21 =

           



    MasterTIP.ru © 2014 • Карта сайта • Написать администрации • Поиск по сайту
    Квартиры • Дома • Мебель • Интерьер • Дача • Техника • Устройства • Советы • Инструменты • Гаражи • Авто и мото • Электроника • Одежда и обувь • Рецепты